ルクルーゼでお味噌汁を作ると美味しいのです!
「何が違うの?」
まず、金気くさくありません。
つぎに、しっかりダシがとれて旨味が増します。
最後に、保温性があるお鍋なので、おかわりする人や晩酌した人が飲む時に暖めなおす手間も省けます♪
つぎに、しっかりダシがとれて旨味が増します。
最後に、保温性があるお鍋なので、おかわりする人や晩酌した人が飲む時に暖めなおす手間も省けます♪
さて、何を使ってお味噌汁を作るか。
なんとソースパンという声が結構多いのです。
ソースパンの16cm〜20cmの蓋付きが活躍します!
昆布、干ししいたけ、いりこなど、ダシの種類もいろいろ選択肢がありますが、じんわりといい具合にダシがとれます♪
その他の製品では、やはりココット・ロンドですね。ココット・ダムールもお味噌汁に使われるようです。
ココット・ダムールに関していえば、カレーなど具沢山の料理は、かき混ぜにくいというところがあります。けれども、お味噌汁のような汁物は調理するのに支障はないですね。
お味噌汁のレシピについては、数多くの料理本にお任せするとして、今回は道具の選択について書いてみました!
みなさんもぜひ、温かくて美味しいお味噌汁を作ってくださいね♪
◆ソースパン
◆ココット・ロンド 18cm
◆ココット・ダムール
ご購入前に再チェック!
◆ルクルーゼは一生ものです。焦がしたり、さび付いたりする事は避けて通れません。
「あなたはお手入れを楽しめますか?」
この質問に「はい!」と答えられる。そういう方にご購入をお奨めします。

