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ルクルーゼでおいしいとうもろこしを♪
ぜひお試しください。
【茹でる】
<ポイント>
とうもろこしを水の状態から茹でると実がジューシーでパンパンになります。理由としては、トウモロコシは水を吸いやすい性質があり、より長く浸かっていた方がみずみずしさが増すからということです。
<調理例>
鍋にたっぷり水を入れ、塩を加えます（塩水を舐めただけでショッパーッ！！となるぐらい）。
とうもろこしをそのまま水の状態から入れ、加熱し沸騰後3分間ゆでます。
そうするとプリプリでめちゃめちゃ甘いとうもろこしができます♪
【蒸す】
<調理例1>
ルクルーゼに1〜2cm水を入れて中火にかけます。
沸騰したら（蒸気が出てきたら）弱火にします。
皮のままのとうもろこしを入れて蓋をして10分蒸すと出来上がり♪
<調理例2>
水を入れて沸騰したら蒸し器（ルクルーゼ用のスチーマーまたは万能蒸し器もOK）にとうもろこしを乗せて、お鍋にセットするだけです。他の鍋だとすぐに湯が蒸発してしまいますがルクルーゼだと大丈夫！蒸し時間は10〜15分。
蒸し途中で火を止めても余熱で蒸し上がるのでいいですよ♪
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ご購入前に再チェック！
◆ルクルーゼは一生ものです。焦がしたり、さび付いたりする事は避けて通れません。
「あなたはお手入れを楽しめますか？」
この質問に「はい！」と答えられる。そういう方にご購入をお奨めします。
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